Vi var på vår tjejutflykt i helgen. Vi har helt lagt ner det där med att köra lite knytis och handlar numera på vägen till stugan. Så jag tog med "Health Happy Food". Tänkte att man kanske skulle kunna blanda all choklad, vin, martini och chips med något lite mer... hälsosamt.
Vi gjorde wraps med bönröra och koriander. Sen gick det utför och vi åt massa flottiga saker. Men wrapsen var goda.
Innan dess hade vi redan lagat:
- Frasig frukostpaj med kokosyoghurt (poppis hos en del av barnen)
- Wake me up-ingefärsshot (poppis hos mig!!! och billigare än att köpa)
- Yogisallad med krispig tofu (poppis till min och Eriks lunch)
- Sötpotatissallad med krämig ärtpesto (gott, fast jag försöker göra saker med sötpotatis hela tiden fast barnen säger att de inte gillar sötpotatis)
- Tempeh buddhabowl (med egentillverkad tempeh :-))
Jag ser också fram emot att göra massor av andra:
- Jerusalembåtar med kikärtor
- Lebanesebowl med grönkål
- Glowbowl med svart ris och avokado
- Vegansk tonfiskröra
Och så vill jag göra deras muggkakor, men vi har ingen mikro, så kanske när vi är på besök hos någon mikroägare.
Titel: Healthy Happy Food
Författare: Annika Kvist & Viktoria Tindberg
Förlag: LB Förlag
#healthyhappyfood #annikakvist #viktoriatindberg #lbförlag #louisebäcklinförlag #veganskakokböcker #veganskkokbok
Comments
Post a Comment