Hej, hej vardagsmat!

🍔Recension🍔

Jag har ju använt mig av "Kaos vego", Sara Ask och Lisa Bjärbos tidigare kokbok, ganska mycket och såg därför fram emot att få hitta nya racept som barnen skulle gilla i "Hej, hej vardagsmat!"

Den nya boken är faktiskt inte bara en kokbok utan har en hel del hjälpsam information om hur man löser matkaoset med ungarna (illustrerat av Louise Winblad) också. T.ex. vad säger man till barn som typ inte äter någonting för att allt är äckligt? Hur får man en lugn stund där hela familjen sitter tillsammans och äter? Vad gör man när alla barn har väldigt olika smaklökar?

Av dessa avsnitt tror jag att det om att väcka matglädje hos barn är mest användbart för vår del. Vi har själva försökt med den del måltidsritualer, en del misslykades en del har varit bra men glömts bort. Ja ni vet, det kommer och går...

Nu till recepten! Av de som finns har vår familj hunnit testa:

- Teryakiwraps med pak choi och tofu (mums för de vuxna iaf)
- Enkel äggröra med potatis och plock (fast tofuröra)
- Linssoppa med favoritkryddning

Och ikväll ska vi göra fish & chips fast med Lidls veganska fisknuggets som just nu kostar 13 kr/ paket! Ja, jag vet, halvfabrikat...

Andra recept man blir sugen på att prova:

- Asiatiska fishcakes med röd curry 
- Vegonuggets på quionoa
- Örtiga minibiffar med potatismos
- Gado gado
- Mättande pannkakor med plock!

Generellt sätt är jag mycket för det där med "och plock". Tror att det är en jättebra grej!

(Nästan) alla recept har en liten blurb där författarena tipsar om hur man gör rätten vegansk, om den inte redan är det. Men jag hade förväntat mig midre kött, antagligen med tanke på den tidigare boken.

Titel: Hej, hej vardagsmat!
Författare: Sara Ask och Lisa Bjärbo
Illustratör: Louise Winblad
Foto: Ulrika Pousette
Förlag: Semic

#hejhejvardagsmat #saraask #louisewinblad #ordfrontförlag #ordfront #lisabjärbo #kokbok #kokböcker #boktips #bokrecension #bokbloggare #recension #bokstagrammare #bokstagram