Blomstermat

 BLOMSTERMAT av Peter Streijffert🌸🌸🌸🌸🌸

Det här är en underbar, lärorik och snygg bok. Så det så!

I den förklarar permakulturistern Peter Streijffert varför vi ska odla blommor, vilka vi ska odla (i topp befinner sig zucchiniblomma, krasse, ros och ringblomma), vilka vi kan äta (många!), hur vi äter dom och använder på annat sätt. Han berättar vilka vilda blommor du ska plocka, vilka perenner du ska satsa på, och ger massor av tips om en smartare, mer effektiv och mer pollinerarvänlig odling. 

Och sist men inte minst får vi recept där Streijffert inkorporerat blommor. Vad sägs om en blomsallad, eller en potatissallad med krasse?Friterade zucchiniblommor med ricotta? Blåklintscrumble? Fläderglass och kanderade blommor?

Färgerna i boken är milda och vackra och boken är enkelt och bläddervänligt uppbyggd, full med lättlästa listor om man bara vill ta till sig det ytligaste. För min del ser jag verkligen fram emot att testa att ånga lungrotknoppar. 

Titel: Blomstermat
Författare: Peter Streijffert
Förlag: Blue Publishing

#blomstermat
#Peterstreijffert
#bluepublishing
#permakultur
#odlingsböcker
#böckerompermakultur

#instagramläser
#bokälskare
#bokkärlek
#bokfotografi
#bookphotography
#recensioner
#älskaböcker
#bokhyllor
#läsare
#bookoholic
#lästips
#böcker