Cool Cats Hot Dogs

COOL CATS HOT DOGS av Lisa Wallén

🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭

Har väntat hela sommaren på att ordna en korvfest med alla grannar och kompisar men ni vet hur det är med somrar... är inte den ena borta är den andra det och är ingen annan det är man det själv. Så istället recenserar jag boken helt festfri.

Varmkorv är ganska tråkigt egentligen, eller hur? Det är inte förrän man lägger till sriracha, senap, rostad lök och surkål som det blir en faktisk måltid och något smarrigt att se fram emot... I "Cool Cats Hot Dogs" tas detta till sin spest. Här får vi lära oss att göra varmkorven till en riktig gourmetmåltid.

Lisa Wallén bjuder på 13 favoriter, som "Ciao Bella": en kombo av pesto, bakade tomater och ruccola, "Vietnam": vietnamesiska grönsaker, chilimajjo, mynta och koriander, "Mexikanen" pulled pork, krossade nachochips, pico di gallo, yoghurtsås med feta och jalapenos, "Fusion på fransk löksoppa": karameliserad lök, smält gruyère, brödsmulor och timjan...

Så jäkla mumsigt även om jag gör mina vego. Imorgon firar vi min mans födelsedag med att plocka mogna persikor från trädgården och gör en "Fransk sommar". Det är en hotdog med smörbakad persika, smulad getost, knaprigt bacon (också vego för oss ;-)) och valnötter.

Vi får också recept till Quick Fixes: korvar med lite snabbare såser, och så tillbehör såsom pommes, olika grönsaker, kimchi och hummus, rostad lökblandning, frozen Margaritas och massor av såser. 

Superinspirerande och jag ser fram emot att få dela med mig av recepten till grannskapet vid en stor sommaravslutningsmiddag!

🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭

#coolcatshotdogs #lisawallen #lbförlag #lousebäckelin