Mellanmålen

MELLANMÅLEN av Hanna Olvenmark

🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪

Hanna Olvenmark från Portionen under tian är tillbaka med en helt underbart kreativ bok om mellanmål. 

Mellanmål är faktiskt en kategori som jag, som fembarnsmamma, ägnar mycket tankeverksamhet kring och oftast är missnöjd med. Jag gör rawfoodgodis och fröknäcken men det är mest till oss vuxna. I ärlighetens namn gömmer jag till och med godiset ibland för att det inte ska försvinna alltför snabbt och fröknäckena är ingen intresserad av förutom sonen som växte upp med raw food.

In kommer Hanna, räddaren i nöden. Vi har gjort massor av recept från boken. Bläddra för bilder av:

- Energibitar (dessa passerade obemärkt förbi fram tills vuxna dottern kom hem och hypade dom, sen åt barnen också massor, igår ringde vuxna dottern och bad om receptet)

- Mellanmålsbollar (👍 De barn som inte varit med och gjort dem tyckte bättre om dem än de som visste att de innehöll solroskärnor)

- Frukt- och nötbars (👍)

- Bönkärleksmums (med potatis i. Inte banens favvis)

- Piggelinsmuttis (alltså smoothie. Med päron och ärtor)

- Bananmuffins (allas absoluta favorit)

- Jordgubbs- & Limebollar (👍)

- Utfodrarkaka ( i teorin super, men orsakade stort kaos när jag tyckte jag var praktisk och snabb en stressad eftermiddag medan barnen krävde "vanlig mat". Hade funkat bättre som efterrätt...)

Det finns massor mer jag vill testa som:

- Massor av röror
- Minigifflar med misslyckad nutella
- Havreplättar
- Majs- & Jalepenobars (lite vuxet kanske...)
- Några av bröden
- mm

Allt är vego, för det som inte är veganskt finns det ofta "veganiseringsförslag". En extragrej jag gillar är de "preplistor" som finns bak i boken för att preppa mellanmål till en vecka på våren, sommaren, hösten eller vintern. Superpraktiskt faktiskt. 

Ett måste i kokbokshyllan som saknar just denna bok!

🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪

#mellanmålen #portionenundertian #hannaolvenmark #ordfrontförlag #ordfromt